Nazwisko można wywodzić od rzeczownika szabla, czyli: 1. broń sieczna z wygiętą klingą, 2. krzywa sztuka drzewa podobna do pałasza, zob. tzw. Słownik warszawski, t. VI, s. 549. Potencjalną podstawą etymologiczną jest także niemiecka nazwa osobowa Schabel, pochodząca ze szwabskiej nazwy osobowej Schaber, ta zaś ze średnio-wysoko-niemieckiego schaben ‘polerować, wycierać’, co mogło być przenośnym określeniem wielu zawodów, związanych z wykonywaniem tych czynności, zob. R. Kohlheim, Familiennamen. Herkunft und Bedeutung, Manheim 2005, s. 571.
